| 醉人胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 438克 | 醉人胭脂藕热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于吹长号73分钟消耗的热量...210 | |||||
醉人胭脂藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（一段）、紫甘蓝（半个）、白醋（1勺）、蜂蜜（2大勺）
1/7. 半个紫甘蓝，洗净榨汁。
2/7. 藕洗净去皮切片，藕片不要太薄。
3/7. 做一锅开水，下藕片焯半分钟，接着过凉水。
注：焯过的藕片，有些粘，不要担心，一会儿腌制之后就会很脆的。
4/7. 紫色甘蓝汁，加入2大勺蜂蜜。
5/7. 接着就是见证奇迹的时刻喽。加入一勺左右的白醋，缓缓倒入，边倒边搅拌，紫色菜汁会变成胭脂色。白醋越多，粉色越明显。当然不能太多，否则很酸哦。
6/7. 接着把焯好的藕片放入汁水中，覆盖保鲜膜，腌制一晚上，就能完全上色了。
7/7. 腌制好的藕片，就特别脆了，而且酸甜可口，很好吃。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、凉血、生肌等功效；可与鳝鱼、红螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与青椒、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉人胭脂藕热量256 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物22.599999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克