| 牛蒡蒸乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1056千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 牛蒡 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 405克 | 牛蒡蒸乳鸽热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于保龄球运动380分钟消耗的热量...180 | |||||
牛蒡蒸乳鸽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（300克）、牛蒡（100克）、枸杞（5克）、盐（5克）、白醋（3毫升）
1/6. 乳鸽先清，用盐擦。
2/6. 牛蒡
3/6. 牛蒡刨皮切片，用白醋浸几分钟，用水煮一下。
4/6. 乳鸽和牛蒡带水一起蒸，先大火，后中火蒸上一小时。
5/6. 蒸好后放枸杞焖上几分钟。
6/6. 装盘。
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补血、补气虚、滋养等功效；可与玉米搭配；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、防癌等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、降血糖、润肺等功效；可与银耳、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蒡蒸乳鸽热量1141 千卡
- 脂肪35.77 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物81.47 克
- 钠905.9 毫克
- 钙926 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾597 毫克