| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 411克 | 红烧排骨热量/卡路里1439千卡 | |||
1/1. 锅内倒食用油烧热,倒入排骨翻炒片刻,加少量水焖十分钟左右加入盐、酱油、上色即可出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、生津液等功效;可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、消炎等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;