| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于马路散步394分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、豆腐（适量）
1/8. 老爸钓的鲫鱼
2/8. 鲫鱼宰杀干好，彻底洗干净，控干水份。
3/8. 准备好材料、姜切小片，大葱切成小段，小葱切成葱花。
4/8. 豆腐切成粗丝
5/8. 热锅凉油，放入姜片爆香
6/8. 放入鲫鱼，煎至鱼皮成金黄色，翻面，同样煎成金黄色
7/8. 加入开水，淹过鱼身就可以，放入葱段，大火煮开约10分钟左右，加入豆腐丝，转中火煮五六分钟，出锅前调入盐。
8/8. 出锅后放入葱花，撒点胡椒粉味道更好。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、滋补、美容抗皱等功效；可与韭菜、豆腐、枸杞子搭配；与芥菜、蜂蜜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、补中益气等功效；可与芹菜、鳙鱼、鲅鱼搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克