| 五香烤鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 五香烤鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||

1/13. 准备好所有食材

2/13. 新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈

3/13. 将鱿鱼圈放入碟中,放2小勺食盐

4/13. 再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒

5/13. 用筷子拌匀腌制1个小时左右

6/13. 腌好后加入适量淀粉拌匀

7/13. 此时另取盘子倒入适量面包糠,再撒入少许孜然粉拌匀

8/13. 拣一个鱿鱼圈, 沾满蛋液后取出

9/13. 迅速放入面包糠中,滚一圈使之均匀沾上面包糠

10/13. 放入烤盘后,再依次做好剩余鱿鱼圈

11/13. 送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤15分钟,转220度,再烤10分钟

12/13. 看到表面变金黄色取出,外皮脆酥,五香十足

13/13. 吃时沾点番茄酱,味道好极了
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;