| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 440克 | 香煎豆腐热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于舞厅214分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡蛋打散，豆腐切片后放入蛋液里，前后都要沾一下蛋液
2/4. 平底锅里倒入少量油，放入沾满蛋液的豆腐，小火慢慢煎
3/4. 两面都煎金黄后加入开水，跟豆腐相平
4/4. 汤汁收得差不多时加入少许盐调味，继续小火炖至汤汁收干
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、益中气、清热润燥等功效；可与海带 、鱼、鲢鱼搭配；与茭白、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与茼蒿、羊排、香椿搭配；与地瓜、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐热量963 千卡
- 脂肪113.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物17.62 克
- 钠10181.2 毫克
- 钙279 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾273 毫克