| 果仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 251克 | 果仁曲奇热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于摔跤183分钟消耗的热量...360 | |||||
果仁曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、全蛋液（30克）、无盐黄油（70克）、细砂糖（50克）、盐（1克）、扁桃仁（50克）
1/13. 原料准备，足够简单明了
2/13. 黄油加入砂糖打发，为了更容易打发，我是隔着温水，用电动打蛋器打发的
3/13. 加入蛋液，全蛋液哟，然后继续打
4/13. 打发的状态
5/13. 筛入低筋粉搅拌均匀，如果想加盐，在此步骤加入
6/13. 均匀的和面后，再加入桃仁
7/13. 准备好的面糊
8/13. 将面糊糊包在油纸里整形，会比较软，新手可以先冷冻十分钟再整形
9/13. 初步整形结束，放在冰箱冷冻40分钟
10/13. 烤箱，上下180度预热备用，同时，打开油纸，切片，不要解冻直接切片摆盘，
11/13. 记得铺油纸，不然会容易沾
12/13. 烤箱中烤10分钟的状态
13/13. 出炉，完工
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、治喉痛等功效；可与圆生菜、丝瓜、青椒搭配；与鹅蛋、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁曲奇热量1100 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物195.46 克
- 钠10174.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾188 毫克