| 酸菜焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 酸菜焖猪肉热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于晾衣服414分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜焖猪肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、酸菜（1包）、糖/酱油/盐/生粉/姜片/葱花（适量）
1/8. 准备材料，将包装酸菜打开冲洗干净，切好备用，猪肉切片捞酱油，味精，生粉，生油，捞匀备用，切好姜片，葱花
2/8. 锅里适量油开火将肉炒熟捞出
3/8. 适量油，放姜片，倒入酸菜炒，放小许酱油，糖
4/8. 加水煮让酸味出来
5/8. 放入炒好的肉，让其吸入酸甜味
6/8. 调味，打芡，收汁，放葱花，装盘
7/8. 味道还可以，但不知是现在的原料问题，还是水平问题，还是没有回忆中的嫩滑。
8/8. 酸甜开胃
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、补钙等功效；可与菜花、紫菜、小白菜搭配；与菠菜、红豆、梨相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治疗便秘、治便秘等功效；可与白鸭、腊鸭头、鸭胸脯肉搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜焖猪肉热量827 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克