| 酱大棒骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 725克 | 酱大棒骨热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于滑板290分钟消耗的热量...300 | |||||
酱大棒骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
棒骨（1500）、辅料：花椒、姜、红椒、八角、桂皮（适量）、调料：盐、老抽（适量）、棒骨（1500）、辅料：花椒、姜、红椒、八角、桂皮（适量）、调料：盐、老抽（适量）
1/6. 棒骨清洗后待用。
2/6. 将洗净棒骨放入冷水后烧煮4分钟，撇去血沫后再煮2分钟。取出棒骨并清洗上面残留的血沫。
3/6. 准备好各类辅料待用。
4/6. 锅内放水后，添加各种辅料和盐、老抽，汤味稍有点咸为宜。
5/6. 将除去血沫后的棒骨放入汤水中，起火用高压锅压15分钟，熄火后浸泡半小时。
6/6. 捞出棒骨，骨髓还可以用吸管吸食。骨汤留下成为卤汤。
食材功效信息
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、润肠胃、补脾气等功效；
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营养信息
- 酱大棒骨热量1450 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克