| 香浓至尊海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 736克 | 香浓至尊海鲜饭热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于伸展操94分钟消耗的热量...150 | |||||
香浓至尊海鲜饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
泰米（200克）、凤尾虾，鱿鱼，大虾，蛤蛎，蟹棒（适量）、上海青，玉米粒，青豆，蒜（适量）、白葡萄酒（300毫升）、泰国纯虾酱（两勺）、辣炒海鲜调料（一包）、洋葱（一个）、红甜椒（1个）、蕃茄（1个）、现磨黑胡椒（适量）、纯椰子油(其它油也可)（两勺）、高汤（一盆）
1/14. 各种海鲜清洗干净沥干水，蛤蛎煮至开口，甜椒，洋葱，蒜，蕃茄切丁，上海青，玉米，青豆过水煮熟，米洗净
2/14. 椰油烧热
3/14. 下入海鲜爆炒，调入一勺虾酱，少许海鲜调料，糖，喷些葡萄酒爆几下出锅备用
4/14. 另起油，下洋葱炒至透明后，下甜椒，蕃茄，蒜末炒出浓汁
5/14. 下入泰米，虾酱，海鲜调料，倒入多一点葡萄酒翻炒均匀
6/14. 待酒挥发的差不多时倒入没过米面的高汤，小火煨制，不时翻动一下，以免粘锅
7/14. 磨些黑胡椒，糖，海盐放入
8/14. 待米煮熟后装入小砂锅或玻璃锅(此步也可省去，直接炒锅焖至)，摆上各式炒好的海鲜，蔬菜
9/14. 喷入一些白葡萄酒，加盖小火焖两至三分，让酒香浸入
10/14. 好了，喷香扑鼻呀！！！
11/14. 成品
12/14. 成品
13/14. 就是这三样法宝让海鲜饭浓郁扑鼻
14/14. 吃一口就停不下
食材功效信息
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、延缓衰老等功效；可与苹果、猪肉、小米搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗衰老、抗感冒等功效；
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营养信息
- 香浓至尊海鲜饭热量234 千卡
- 脂肪13.85 克
- 蛋白质4.49 克
- 碳水化合物15.91 克
- 钠26.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾374 毫克