| 黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 樱桃 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡，相当于飙车511分钟消耗的热量...360 | |||||
黑森林蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
6寸戚风蛋糕胚（1个）、淡奶油（250克）、巧克力（100克）、樱桃（250克）、细砂糖（45克）
1/12. 巧克力40克隔热水化开。
2/12. 融化后的巧克力放冰箱冻硬，拿勺子刮出巧克力屑。
3/12. 戚风蛋糕均匀的分成三片。
4/12. 另外40克巧克力隔水化开后加入适量20克奶油搅拌均匀。
5/12. 奶油分三次加入45克细砂糖打至硬性发泡。
6/12. 把步骤四的奶油巧克力加入步骤五打发的奶油中，翻拌均匀。取一片蛋糕胚抹上奶油，放入樱桃。
7/12. 在樱桃上在抹一层奶油，重复两遍。
8/12. 打至抹匀蛋糕体。
9/12. 顶面和侧面抹上巧克力屑，装饰一下。。。
10/12. 噜噜啦。。。
11/12. 噜噜啦。。。
12/12. 噜噜啦。。。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、预防高血压、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有收涩止痛、发汗、养颜美容等功效；可与银耳、大葱、蜂蜜搭配；与黄瓜、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 黑森林蛋糕热量3067 千卡
- 脂肪137.3 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物164.4 克
- 钠381 毫克
- 钙156 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾712 毫克