| 蚂蚁搬家枣子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 大枣 | 克 | 32千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 11千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 葵花油 | 克 | 135千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 168克 | 蚂蚁搬家枣子糕热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于伐木工作84分钟消耗的热量...300 | |||||
蚂蚁搬家枣子糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将鸡蛋和红糖打散，打到红糖融化无明显颗粒即可。
2/14. 倒入油再继续搅拌。
3/14. 大枣放锅里煮10分钟，如果是硬的大枣要煮的久点。
4/14. 将煮好的大枣扒皮去胡，也可以不扒皮，但是我觉得为了宝宝吃的舒服我还是坚持扒皮。
5/14. 将扒皮去胡的枣剁碎，我买枣喜欢买湿的，所以煮完再剁就成泥了，很适合做枣糕，口感特别好。
6/14. 筛入低筋面粉。
7/14. 再加入小苏打和枣泥，充分搅拌。
8/14. 模具里摸上薄薄的油，为了枣糕熟了好脱模。搅拌好后倒入模具。表面撒上芝麻静置一会。黑芝麻白芝麻都可以。然后上锅蒸15分钟，关火闷2分钟。
9/14. 准备：韭菜，草莓，提子，巧克力。
10/14. 提子切开，取大小形似的做蚂蚁的身子。
11/14. 巧克力融化，画出蚂蚁的触角，四肢，眼睛。
12/14. 用草莓碎片和绿叶装饰草地。
13/14. 草莓和韭菜做太阳。
14/14. 两只蚂蚁抬着用韭菜做的扁担抬着枣糕。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有可补气养血、增加心肌收缩力、防止落发等功效；可与鲤鱼、小麦、粳米搭配；与银鱼、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆、苋菜、玉米搭配；与菠萝、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葵花油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、益心血管、利尿消肿等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、缓中止痛等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛里脊、肥牛、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁搬家枣子糕热量419 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物197.75 克
- 钠27526 毫克
- 钙227 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾688 毫克