首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
茼蒿煳

茼蒿煳的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
茼蒿煳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量521茼蒿煳热量/卡路里1074千卡
铲东西 热量1074千卡,相当于铲东西179分钟消耗的热量...360

茼蒿煳的做法共6个步骤

食材主料/辅料

茼蒿(1把)、大蒜(3-5粒)、干辣椒(1个或1段或粒)、食用油(1-2大匙)、蚝油(1-2大匙)、玉米淀粉(1小匙)
茼蒿煳的做法图解1

1/6. 茼蒿洗好沥水切4-5CM段, 大蒜用刀抛散, 皮就很好剥下了

茼蒿煳的做法图解2

2/6. 炒锅烧热, 投入排散的大蒜粒, 翻翻到每面都金黄色时, 投入干辣椒整个或段或粒, 随意。有人说, No, No, No, 我不吃辣的。 其实它会给你的菜增香,盛菜前可以挑出扔掉。

茼蒿煳的做法图解3

3/6. 先投入梗子, 翻过后加一大勺高汤或开水。 盖盖3-5分钟。

茼蒿煳的做法图解4

4/6. 投入叶子部分, 翻炒, 也可以盖盖2分钟左右, 加蚝油。 这时水会出来一些。我喜欢加湿淀粉薄薄勾芡一下, 撒白胡椒粉!

茼蒿煳的做法图解5

5/6. 盛盘

茼蒿煳的做法图解6

6/6. 清香扑鼻的特有野菜香味, 酥烂的蒜香, 辣椒的复合香味(相信我不辣的!), 白胡椒粉特有的煳! 您也试试! 对了, 为了凸显菜的味道, 这里只用了一点蚝油(香甜), 无需加盐哦!

食材功效信息

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、预防高血压、降血压等功效;可与蜂蜜、多宝鱼、黄鱼搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与玉米面、莴笋、五花肉搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效;可与鳕鱼、卷心菜、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、补虚等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、防癌等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 茼蒿煳热量1074 千卡
  • 脂肪126.28 克
  • 蛋白质30.38 克
  • 碳水化合物178.46 克
  • 913.9 毫克
  • 391 毫克
  • 17.61 毫克
  • 1979 毫克

相关知识

扫一扫手机查看