| 上学时食堂里的爆款早餐-刷酱饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 570克 | 上学时食堂里的爆款早餐-刷酱饼热量/卡路里2024千卡 | |||

1/7. 和面发面的过程就不写了,因为不是我做的。和好面切成平时蒸馒头时一个馒头的大小,醒至两倍大。

2/7. 用手将面团中心捏薄,然后拿在手里顺时针轻轻将面团抻薄,捏成一张饼

3/7. 捏成这样,锅里刷一层油,放进去,开火

4/7. 打一个鸡蛋在中央,用筷子轻轻挑散

5/7. 鸡蛋微微凝固时翻面,同时关火,此时锅的温度大概在170度

6/7. 熟了之后盛出,刷上蒜辣酱,撒上芝麻

7/7. 大功告成
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、促进骨骼发育、祛风润肠等功效;可与桑葚、杏仁、核桃搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、血管硬化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效;可与基围虾、韭菜、干贝搭配;与鹅肉、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;