| 青椒炒鱿鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 青椒炒鱿鱼干热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于冰上钓鱼58分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒炒鱿鱼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青椒（4个）、鱿鱼干（1个）、料酒（10毫升）、家乐鸡粉（5克）、海天蚝油（4毫升）、生粉（15克）、恒大绿色大豆油（50毫升）、盐（2克）、味极鲜（14毫升）
1/7. 准备好所有调料品，如图。
2/7. 准备好所有食材，姜片6片，蒜蓉5个，青椒4个，鱿鱼干1个。
3/7. 事先要把鱿鱼干浸泡4个小时，浸泡后切细，青椒也一样。
4/7. 热锅下油爆香姜片蒜蓉。
5/7. 爆香后下鱿鱼干加2克蚝油翻炒3分钟，炒之卷曲即可。
6/7. 接着下青椒炒3分钟，加盐、料酒、生粉、蚝油、味极鲜、鸡粉调成9毫升汁水收汁即可。
7/7. 成品图，很是美味，好好痴哒！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、挡辐射等功效；可与包菜、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 青椒炒鱿鱼干热量115 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质14.63 克
- 碳水化合物128.43 克
- 钠10335 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾152 毫克