| 虾仁眉豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 眉豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 424克 | 虾仁眉豆热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于侧泳147分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁眉豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
眉豆（200克）、五花肉（80克）、干虾仁（20克）、红葱头（4个）、盐（4克）、食用油（少许）、蚝油（1汤匙）、鸡粉（少许）
1/11. 备好食材
2/11. 眉豆浸泡软，洗净沥干水，五花肉洗净切薄片、虾仁剁碎、红葱头去皮切碎
3/11. 热锅，放少许油，倒入五花肉煸炒出油至表面焦黄色
4/11. 加入虾米、红葱头继续爆炒片刻
5/11. 倒入浸泡洗净的眉豆
6/11. 翻炒均匀
7/11. 加上2碗清水，遮上锅盖大火焖煮至汤汁略干
8/11. 调入盐、蚝油、鸡粉、翻炒均匀即可
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血压等功效；可与油菜、韭菜、辣椒搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 虾仁眉豆热量1173 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物82.399999 克
- 钠179.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾1050 毫克