| 白菜千张鹌鹑蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 778克 | 白菜千张鹌鹑蛋汤热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于爬泳94分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜千张鹌鹑蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、千张豆腐皮（适量）、鹌鹑蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/5. 白菜洗干净沥水切块，叶和茎分开装盘，千张切丝。
2/5. 准备好蛋。
3/5. 锅内放油，盐，下千张丝，白菜茎爆炒入味。
4/5. 放入水煮沸打入鹌鹑蛋。
5/5. 继续煮2分钟加入白菜叶，几滴老抽即可出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与豆腐皮、鸭肉、排骨搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜千张鹌鹑蛋汤热量751 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质16.07 克
- 碳水化合物12.61 克
- 钠200.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾508 毫克