| 皮蛋苋菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 392克 | 皮蛋苋菜煲热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于干活239分钟消耗的热量...90 | |||||
皮蛋苋菜煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
咸菜（随意）、皮蛋（一个）、蒜头（三半）、生姜（一点）、红酒，盐（少量）
1/1. 苋菜取叶洗干净沥水，皮蛋滚水后切小块，蒜头切碎，生姜切碎，锅烧热倒入油，油热锅后放入蒜，姜炒出香味后放入皮蛋轻轻炒一下，加入一大碗水，烧开后加入少许红酒，多开一下汤色有点变白了就可以放入苋菜，煮熟后加入少许盐，就可以起锅了~
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、生津止渴、安神除烦等功效；可与国光苹果、祝光苹果、秋里蒙苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、止泻、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、排毒清肠、防癌症等功效；可与排骨、玉米面、粳米搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋苋菜煲热量359 千卡
- 脂肪11.65 克
- 蛋白质12.18 克
- 碳水化合物65.83 克
- 钠10030 毫克
- 钙299 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾816 毫克