| 蜜汁烤子排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 834千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 蜜汁烤子排热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于绘画332分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁烤子排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
子排（300克）、叉烧酱（3勺）、柠檬汁（适量）、蜂蜜（1勺）、白糖（适量）
1/6. 洗净子排，泡出血水，沥干水分。
2/6. 腌制子排。我用的是叉烧酱，大家可以根据口味自己腌制哦！
这里要说的是，一定要让每块子排都包裹上酱汁，然后盖上保鲜膜冷藏8小时以上。我是前一天晚上弄好冷藏到第二天中午或晚上烤制。
3/6. 腌制好的子排中淋上柠檬汁，再放入1勺蜂蜜，我加的是新西兰柠檬蜂蜜，喜欢甜一点的可以加适量白糖，拌匀待用。
4/6. 烤箱上下火200度预热，烤盘铺上锡纸，将拌好的子排放到烤盘上，入烤箱。
5/6. 15分钟后翻面，注意这里最好换一张锡纸，因为烤出来的油啊汁啊会焦哦！换的时候注意烫手哦！翻面再烤10-15分钟左右。
6/6. 叮！时间到，香喷喷，来吃咯！
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、增强免疫力等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与橘子、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与梨、桑葚、雪梨搭配；与腐竹、豆腐干、香干相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤子排热量1494 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物260.8 克
- 钠4350.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3 毫克
- 钾513 毫克