| 茄汁烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 茄汁烧豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于摩托艇运动109分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、肉末（适量）、西红柿（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/8. 老豆腐切厚片，放在平底锅里放少许油煎
2/8. 煎到两面上色，里面还是软的。盛出来备用
3/8. 锅里留点油炒肉末，肉末是用半肥瘦的猪肉剁的，事先放植物油，盐，生抽入味了。
4/8. 肉末变色后推到一边，用另一边锅炒番茄丁。放一点盐就可以了。然后把锅侧一下，让肉汁流到番茄丁里
5/8. 番茄丁出汁后把豆腐放进去翻炒几下。
6/8. 加半碗水盖住，中火煮到收汁
7/8. 最后加点盐炒匀就能出锅了
8/8. 咬一口下去，哇，茄汁和肉味都在豆腐里，好好吃呀。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁烧豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克