| 卡士达花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 430克 | 卡士达花朵面包热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于深蹲312分钟消耗的热量...240 | |||||
卡士达花朵面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、水（100克）、白糖（30克）、植物油（25克）、酵母（4克）、白糖（10克）、高粉（15克）、盐（1/2小勺）、蛋黄（1个）、鲜奶（65克）
1/10. 1卡士达酱：辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀，再用小火边煮边搅拌煮成糊状，放凉备用 主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱，以先液体后固体放进面包机，揉至完成阶段
2/10. 2用手撑开，呈透明而光滑的薄膜就可以了
3/10. 3基本发酵完成的面团
4/10. 4把面团平均分成六份，分别排气滚圆35-40分钟，如果颜色过深，表面加盖锡纸
5/10. 5取其中的三份做吐司
6/10. 6另外的三份搓成长条
7/10. 7扭成三股辫
8/10. 8把编好的三股辫沿边盘放在6寸蛋糕模内，这是二次发酵完成的样子
9/10. 9表面挤上卡士达酱
10/10. 10烤箱底层，180度35-40分钟，如果颜色过深，表面加盖锡纸
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达花朵面包热量1248 千卡
- 脂肪103.32 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物344.86 克
- 钠6.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾262 毫克