| 秘制牛腩河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 秘制牛腩河粉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于吹小号588分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制牛腩河粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（2斤）、辣椒，大蒜，姜，陈皮，花椒，八角，香叶（适量）、盐，糖，酱油耗油（适量）
1/7. 我家里来客人了，所以买了6斤
先把买回来的牛腩切块，清水下锅煮5分钟
2/7. 过冷水洗干净，并沥干水分
3/7. 爆炒姜片，蒜蓉，花椒，八角，香叶，陈皮辣椒。炒过的配料容易出味，而且做出来的牛腩比较入味
4/7. 加满满的水
5/7. 加入耗油，酱油，糖，食盐，换上高压锅压40分钟或适合自己软硬度的口感
6/7. 可以吃了
7/7. 一碗香喷喷的牛腩河粉做好的，客人特爱吃我做的牛腩粉，6斤牛腩全部吃光光
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、安胎补神等功效；可与南瓜、芹菜、菜花搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制牛腩河粉热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克