| 肉饼太阳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 741克 | 肉饼太阳蛋热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于打鼓364分钟消耗的热量...240 | |||||
肉饼太阳蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（400克）、鹌鹑蛋（12只）、藕（一节）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肉馅中加入盐，花椒粉，胡椒粉，姜末，葱末，搅打均匀。
2/7. 藕洗净去皮，先切片，再切条，后切丁。放入肉馅中搅拌均匀。
3/7. 用手挤出肉丸。
4/7. 把肉丸放在平盘上，用手指摁出一个小窝，大小可以容纳鹌鹑蛋。
5/7. 把鹌鹑蛋打入小窝中。
6/7. 锅中水开后，放入蒸笼蒸20分钟即可。
7/7. 出锅后用红椒粒装饰即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与莴笋、茄子、小白菜搭配；与驴肉、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼太阳蛋热量1454 千卡
- 脂肪25.89 克
- 蛋白质31.02 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠163.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾457 毫克