| 日式照烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 633克 | 日式照烧鸡热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于挖煤175分钟消耗的热量...360 | |||||
日式照烧鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、味琳（一匙）、酱油（三匙）、Sake（一匙）、白糖（适量）、生粉（适量）
1/6. 鸡胸肉洗净 用盐和黑胡椒稍加腌制
2/6. 热锅 加入少许油 鸡胸肉双面粘上面粉 煎制
3/6. 调制酱料 按照1:1:3的比例依次加入 味琳 sake 酱油 再加入少许糖 调好酱料
4/6. 当鸡胸肉无汤汁流出 肉色无红 加入调好的酱料 中小火即可
5/6. 收汁 加入少许 生粉水 等到汤汁变粘稠 即可出锅
6/6. 配上米饭和生菜 开吃！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、健脾胃等功效；可与油菜、松子、茶树菇搭配；与李子、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 日式照烧鸡热量1052 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物199.4 克
- 钠5792.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾806 毫克