| 平菇水瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 304克 | 平菇水瓜汤热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于帆船运动76分钟消耗的热量...180 | |||||
平菇水瓜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（80克）、平菇（100克）、水瓜（1根）、红葱头（2个）、盐（2克）、酱油（1汤匙）、淀粉（1茶匙）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/11.
备好食材，瘦肉洗净切片，调入盐、剁碎的红葱头、酱油、鸡粉、淀粉，食用油搅拌均匀腌制片刻；
2/11. 平菇洗净，大片的对半撕开，水瓜去皮切滚刀块；
3/11. 烧开适量水，放入平菇飞一下水；
4/11. 捞起沥干水；
5/11. 烧热锅，倒适量油，倒下腌制过的肉片爆炒片刻；
6/11. 加入水瓜继续翻炒几下，再倒入平菇拌匀；
7/11. 倒入适量清水；
8/11. 遮上锅盖、大火煮开10分钟左右；
9/11. 调入少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、补肾养血等功效；可与茄子、圆白菜、扁豆搭配；与北极虾、刀豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、美容、延长寿命等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 平菇水瓜汤热量227 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠73.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾897 毫克