| 吃零食也不惧胖—木糖醇全麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 387千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 木糖醇 | 克 | 123千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 吃零食也不惧胖—木糖醇全麦饼干热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡，相当于吃东西1262分钟消耗的热量...90 | |||||
吃零食也不惧胖—木糖醇全麦饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（110克）、低筋面粉（110克）、玉米油（50克）、黄油（55克）、木糖醇（60克）、全蛋液（40克）、盐（2克）
1/8. 黄油室温软化加木糖醇打发。
2/8. 分次加入蛋液打发均匀。
3/8. 加入玉米油和盐，用低速打均。
4/8. 加入过筛的全麦粉和低粉。
5/8. 搅拌均匀揉成团，入冰箱冷藏半小时。
6/8. 分成20克一个小团。
7/8. 用保鲜袋隔着，用月饼模具压出饼干花纹。
8/8. 烤箱预热170度，中层上下火20分钟。烤好不要马上拿出来，在烤箱内闷五分钟。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有和血、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 吃零食也不惧胖—木糖醇全麦饼干热量1893 千卡
- 脂肪209.5 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠178.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾512 毫克