| 上汤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 上汤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于郑多燕91分钟消耗的热量...360 | |||||
上汤鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）
1/9. 按照图片的做法，我用的鲫鱼，辅料同，另加了一块豆腐
2/9. 鲫鱼肉片下来，留下鱼骨和鱼头
3/9. 葱切碎，小米椒杭椒切小段，没有用花椒和泡椒
4/9. 鱼块用料酒盐淀粉腌制10nin
5/9. 鱼骨下热油锅翻炒一下。
6/9. 锅中加水烧开煮10min
7/9. 下入鱼片，煮1_2min
8/9. 放入小米椒杭椒，煮1min，放盐调味
9/9. 起锅。起锅前尝味道很鲜。然后到了点麻椒油，味道反而不如之前。所以我觉得最后不要放花椒油。可以放点花椒即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、活血通络、补肝养目等功效；可与枸杞子、黄豆芽、韭菜搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克