| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 酸菜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 913克 | 酸菜鱼热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于爵士舞79分钟消耗的热量...288 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（250克）、酸菜（600克）、大蒜（2颗）
1/6. 黑鱼切薄片 加盐5g揉捏清洗干净 反复三次
2/6. 加淀粉 料酒 盐 腌制十五分钟
3/6. 菜场买的酸菜 清洗 切块
4/6. 少油炒酸菜 然后加水煮沸 放入鱼块（做饭的同时还要顾孩子 所以有些照片来不及拍）
5/6. 出锅 上面放
6/6. 完成
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、开胃等功效；可与鸭腿、鸭胸、老鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、健脾胃等功效；可与马齿苋、洋葱、生菜搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量378 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物30 克
- 钠68.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾615 毫克