| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 807克 | 芝士虾球热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于瘦身操189分钟消耗的热量...354 | |||||
芝士虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（500克）、鸡蛋（2枚）、淀粉（25克）、马苏里拉芝士（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）
1/5. 虾仁（去除沙肠等杂质）剁成虾蓉， 加入少许盐、黑胡椒末、淀粉腌制片刻，顺同一方向搅拌，让虾蓉变粘结团。
2/5. 马苏里拉芝士切成1cm小方块，手沾水(防虾蓉粘手)后把切好的芝士包入虾蓉，封口搓成虾球。
3/5. 虾球沾上蛋液，再裹上面包糠。
4/5. 开火热油，锅内油温7成热时放入虾球煎炸，虾球沿锅边滑入锅内，防止油溅起。
5/5. 炸至表面金黄酥脆后捞起即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、降血压、提高性欲等功效；可与上海青、紫菜、油菜搭配；与乌鸡、水芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与干辣椒、生菜、银鱼搭配；与桔子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、益气生津等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、保护眼睛、补钙等功效；与菠菜、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、大便秘结、促进排便等功效；
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营养信息
- 芝士虾球热量1118 千卡
- 脂肪39.41 克
- 蛋白质56.86 克
- 碳水化合物153.52 克
- 钠726.6 毫克
- 钙855 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾213 毫克