| 莴笋花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 莴笋花热量/卡路里38千卡 | |||

1/1. 把莴笋杆部去皮,斜刀切厚片;
2.沸水,放盐花,再放莴笋片煮,稍软,捞起,过凉开水,沥干水份;
3.上碟(如图),莴笋花开!
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、清热利尿、消积下气等功效;可与猪瘦肉、桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、杀菌等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;