| 自制Q弹珍珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 300克 | 自制Q弹珍珠热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于剧院工作363分钟消耗的热量...180 | |||||
自制Q弹珍珠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红糖（100克）、木薯粉（200克）、开水(沸水)（20克）、可可粉(调色)（少量）
1/7. 红糖煮沸，趁烫 加入木薯粉
2/7. 揉成圆球后放入木薯粉里面，滚滚滚，防粘连《其实一点不要技术，要的是足够耐心和诚心》呵呵
3/7. 用筛子把面粉筛出去
4/7. 水开后加入木薯球，大火煮15分钟，小火15分钟，关火后闷15分钟(小火煮的过程中要不断的搅拌哦…否则会粘连和粘锅底)
5/7. 晶莹剔透 太漂亮了
6/7. 第二次做，加了少许 可可粉
7/7. Q弹，健康美味。和外面奶茶店的珍珠是不是很像啦！：)
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、补血养颜等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛里脊、牛排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制Q弹珍珠热量1088 千卡
- 脂肪0.02 克
- 蛋白质0.39 克
- 碳水化合物185.49 克
- 钠22 毫克
- 钙170 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾311 毫克