| 完美松饼攻略热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 157克 | 完美松饼攻略热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于玩电脑428分钟消耗的热量...90 | |||||
完美松饼攻略的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（常温）（1个）、牛奶（常温）（100克）、细砂糖（30克）、盐（1克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（8克）、泡打粉（3克）、玉米油（15克）
1/5. 鸡蛋打散，加入细砂糖，盐和牛奶再次搅打均匀。
2/5. 先将低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉混合，过筛2遍。
分3次加入蛋奶液中，每次都搅拌均匀了再加入下一次。
加入玉米油，蛋抽Z形搅拌至面糊顺滑。
如果时间充足，可以将拌好的面糊静置5分钟。
3/5. 先准备一块湿冷的抹布，放在灶台旁。
锅烧热，转小火。将锅离火，放在抹布上，用大勺舀一勺面糊，从约15厘米高处自然落下，形成比较均匀的圆形。
将锅移至火上，当开始冒较多泡泡时，就可以翻面。
4/5. 翻面后在心里默数20秒，即可出锅。（我的锅底有点不平，建议使用学厨家的煎盘）
做下一个松饼之前，再次将锅放在湿冷的抹布上进行降温。重复步骤3，4即可。
5/5. 夹点草莓，筛点糖粉，草莓松饼塔是这么来的，为了好看，可以将松饼做成不同大小，按序叠起。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、治便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 完美松饼攻略热量642 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物313.8 克
- 钠10040.1 毫克
- 钙98 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾20 毫克