| 北极虾肉丸萝卜火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 600克 | 北极虾肉丸萝卜火锅热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于安装雨水槽121分钟消耗的热量...360 | |||||
北极虾肉丸萝卜火锅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（300克）、萝卜（300克）、北极虾（适量）、粉丝（适量）、姜（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/14. 准备好所用食材。
2/14. 萝卜洗净切成丝备用。
3/14. 北极虾提前从冰箱拿出解冻。
4/14. 萝卜洗净切成丝备用。
5/14. 肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
6/14. 一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。
7/14. 锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。
8/14. 肉丸全部放完后稍煮一会。
9/14. 另起锅，注入油爆香花椒。
10/14. 下入萝卜丝煸炒均匀。
11/14. 加入生抽 盐煸炒至萝卜丝透明。
12/14. 倒入煮肉丸的汤汁烧开。
13/14. 加入粉丝略煮。
14/14. 把萝卜粉丝汤底倒入火锅中，加入肉丸和北极虾继续加热即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与藕、西瓜、菜花搭配；与刀豆、鸭梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与肥牛、火腿、排骨搭配；与橘子、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北极虾肉丸萝卜火锅热量726 千卡
- 脂肪15.03 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠81 毫克
- 钙32 毫克
- 铁13.39 毫克
- 钾489 毫克