| 沙茶酱牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 445千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 445克 | 沙茶酱牛肉意面热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于种花163分钟消耗的热量...270 | |||||
沙茶酱牛肉意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
意面（125克）、牛肉（200克）、西兰花（80克）、洋葱（40克）、皇牌沙茶王（1小勺）、酱油（1汤匙）、白糖（少许）、淀粉（半汤匙）、料酒（1汤匙）、鸡粉（少许）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/10. 备好材料
2/10. 牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟
3/10. 锅中烧开水，加点盐和油，放入意面煮8分钟
4/10. 然后捞出，加橄榄油拌匀待用
5/10. 洋葱切丝；西兰花切小朵焯一下水
6/10. 沙茶酱加酱油、料酒调匀
7/10. 热锅加油，放入牛肉快速炒开
8/10. 牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒
9/10. 加入洋葱和意面一起炒，至意面都裹上酱汁
10/10. 最后加入西兰花炒匀就可以了
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、增强免疫力等功效；可与枸杞、大白菜、生姜搭配；与橄榄、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、祛痰利尿等功效；可与猪肝、羊肉、羊排搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱牛肉意面热量733 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质38.17 克
- 碳水化合物94.37 克
- 钠75.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾696 毫克