| 白萝卜豆腐圆子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 995克 | 白萝卜豆腐圆子汤热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于聚会558分钟消耗的热量...90 | |||||
白萝卜豆腐圆子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、肉馅（一小盘）、豆腐（1/4盒）、姜（少许）、葱花（少许）、草果粉（少许（若没有可用白胡椒粉代替））、盐（少许）
1/6. 准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
2/6. 豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。
3/6. 要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。
4/6. 白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。
5/6. 切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜！！
6/6. 待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、抗癌、消食等功效；可与北豆腐、油豆腐、千张搭配；与胡萝卜、藕、虫草相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与莴笋、枇杷、白萝卜搭配；与雪花梨、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、降血压等功效；可与羊骨、三文鱼、紫菜搭配；与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 白萝卜豆腐圆子汤热量837 千卡
- 脂肪19.19 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物17.13 克
- 钠95.1 毫克
- 钙229 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾1019 毫克