| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 蛋炒饭热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于灭火16分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（一碗）、火腿（适量）、鸡蛋（1只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、花生油（适量）
1/12. 隔夜米饭一碗，做炒饭一定要用隔夜剩饭，为什么呢？你用新米饭做一次就知道了，嘿嘿嘿嘿......
2/12. 葱姜蒜切好备用
3/12. 火腿切丁备用
4/12. 鸡蛋打散
5/12. 锅内放少许底油，油热后，加入鸡蛋液
6/12. 把鸡蛋炒成鸡蛋絮，盛出
7/12. 锅内重新加油，葱姜蒜爆锅
8/12. 加入火腿丁翻炒
9/12. 加入米饭
10/12. 将米饭完全炒散后，放盐
11/12. 盐翻炒均匀后，加入鸡蛋絮
12/12. 将鸡蛋絮也翻炒均匀，香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、茄子、白菜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、海虾、玉米搭配；与雪莲果、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量197 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克