| 酸辣粉条炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 443克 | 酸辣粉条炖白菜热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于潜泳45分钟消耗的热量...900 | |||||
酸辣粉条炖白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（半棵）、粉条（50克）、猪肉（100克）、葱（适量）、尖辣椒（2枚）、花生油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 猪肉切片。
2/9. 用手将白菜掰小块，感觉比用刀切的口感要好！
3/9. 葱姜蒜切碎，尖辣椒切小段。
4/9. 起干净炒锅，倒入少许油，6成热，下入葱姜蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。
5/9. 加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，翻炒至肉片上色。
6/9. 放入掰好的白菜。
7/9. 倒入淖好的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻，倒入点水，开锅后转中小火炖约5分钟。
8/9. 待汤汁浓缩，即可出锅。
9/9. 盛入盘中，趁热吃哦！酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、清热解毒等功效；可与猪肉、红枣、虾皮搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、益气力、提高免疫力等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与魔芋、黑木耳、豆腐皮搭配；与羊肝、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉条炖白菜热量668 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物92.48 克
- 钠329.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾473 毫克