| 南瓜糙米什锦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 718克 | 南瓜糙米什锦饭热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于网球130分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜糙米什锦饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、牛肉（适量）、速冻豌豆玉米粒（适量）、姜片（适量）、糙米（适量）
1/9. 准备食材
牛肉切薄片（也可用五花肉，鸡肉...），南瓜切片，四五片姜片，一小碗的速冻玉米豌豆胡萝卜丁（也可新鲜的蔬菜自己切丁），洗好的一碗糙米，一碗酱汁（一勺蚝油，一勺老抽，半勺生抽，半勺料酒）
2/9. 油热后，放入牛肉炒几下，姜片下锅
3/9. 倒入调好的酱汁
4/9. 南瓜下锅翻炒两下，玉米粒豌豆粒一起下锅
5/9. 倒入糙米翻炒四十秒
6/9. 所有食材一同倒入电饭锅内胆中
7/9. 加少许水，因为南瓜会出水，在家少许盐，图中我的水就放多了
8/9. 我用的高压锅，普通电饭锅就可以，按煮饭键，如果可以选择尽量烹煮时间长一点，因为糙米没泡不好熟
9/9. 煮好后，就是我喜欢吃的粘粘的感觉
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、护肝、预防高血压等功效；可与枣、糙米、牛腩搭配；与荞麦、青蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、消水肿、强筋骨等功效；可与西兰花、芋头、大白菜搭配；与橘子、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补血、改善肠胃机能等功效；可与白萝卜、青椒、莲藕搭配；
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营养信息
- 南瓜糙米什锦饭热量782 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物91.1 克
- 钠68.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾570 毫克