| 炸豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 炸豆腐泡热量/卡路里324千卡 | |||

1/8. 一大块老豆腐;

2/8. 将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块;

3/8. 将锅中倒入适量油烧热(用筷子伸进油锅中,筷子周围有密集的泡泡就可以了)

4/8. 倒入豆腐;

5/8. 中小火,豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色;

6/8. 全浮到油上面就好了;

7/8. 捞出控油。

8/8. 装盘。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、清热润燥等功效;可与羊肉、黄鱼 、西葫芦搭配;与小葱、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;