| 萝卜焖鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 萝卜焖鱼丸热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于越野滑雪4分钟消耗的热量...840 | |||||
萝卜焖鱼丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、鲮鱼肉（适量）、荣华腊肠（1条）、大蒜（适量）、虾米（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、水（适量）、色拉油（适量）、盐（小许）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/9. 萝卜、鲮鱼肉、虾米、葱、香菜、荣华腊肠
2/9. 萝卜切块，葱、香菜切碎（另留一些上碟用），虾米、荣华腊肠切小粒
3/9. 在鲮鱼肉内加入所有切碎的材料与调味料（生粉除外），腌上10分钟
4/9. 加入生粉，拌均匀，并把所有材料用手摔至有弹性，待用
5/9. 热锅，下油。下蒜片，爆出香味
6/9. 下萝卜块，稍煎一下，下糖、鸡粉、蚝油和水，煮开
7/9. 在煮萝卜的同时，在手上抹点色拉油，把鲮鱼肉丸的材料挤成小丸，待用
8/9. 待萝卜块煮至6成熟，下鱼丸，加盖焖煮10分钟左右
9/9. 下葱，香菜即可上桌
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、治食积胀满、促进消化等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与金桔、橘子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜焖鱼丸热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克