| 咖哩南瓜蒸肉饼 -蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 544克 | 咖哩南瓜蒸肉饼 -蒸肉饼热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于操作349分钟消耗的热量...180 | |||||
咖哩南瓜蒸肉饼 -蒸肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、南瓜（1/2个）、洋葱(切丁)（1/4 粒）、蒜泥（2粒）、淀粉（2大匙）、咖哩粉（1大匙）、酱油（2大匙）、白糖（1/2小匙）、料酒（1大匙）、盐&白胡椒（少许）
1/6. 南瓜对切去籽倒扣盘中，强微波5分钟免加盖(或蒸熟)；洋葱切碎
★ 微波南瓜，不需包保鲜膜也会蒸熟，且不会过干(南瓜皮保护)。
2/6. 以汤匙挖出南瓜泥，较硬部份切小块
3/6. 将南瓜压碎 捣成泥
4/6. 绞肉加入调料&洋葱碎搅拌均匀，拌入南瓜泥
5/6. 以手掌来回互扣成圆饼(去饼中空气，不易碎)， 装盘蒸笼中火蒸15分钟 (或电饭锅蒸20分钟)
6/6. 肉饼装盘。
将蒸盘内的汤汁(作法5)，另取一锅煮滚勾芡淋上。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、消炎止痛、降血压等功效；可与五花肉、赤小豆、绿豆搭配；与小白菜、皮皮虾、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖哩南瓜蒸肉饼 -蒸肉饼热量1046 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物117.8 克
- 钠75.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾837 毫克