| 私房8寸鲜果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 232克 | 私房8寸鲜果奶油蛋糕热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于蹦床63分钟消耗的热量...210 | |||||
私房8寸鲜果奶油蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、动物性淡奶油（400克）、白糖（30克）、小香瓜（1个）、火龙果（1个）、小蕃茄（6个）、奥利奥饼碎（适量）
1/7. 8寸戚风蛋糕一个
2/7. 将蛋糕平均水平横切成3块
3/7. 淡奶油倒入无油无水的深盆中，加入白糖低速打发至硬性裱花状（需要3分钟左右）
4/7. 水果提前洗净去皮去芯，我用小号圆勺挖出来半个的小圆球各数10来个待用，省下的切成小小块铺在蛋糕中间做为夹心；将最表面那层蛋糕放置最下面，抹上一层淡奶油后，平均放入小香瓜碎、火龙果碎、然后再撒入奥利奥饼干碎，然后再抹上一层淡奶油；接着再放入第二层蛋糕，按上述的方法再完成一层，最后放上第三层蛋糕体。
5/7. 最后在蛋糕表面与周边抹上抹平奶油，在表面铺放好水果就可以了，图案随自喜，抹奶油的的图忘记拍了，请原谅。
6/7. 成品图，本来在蛋糕的侧面己裱花的，可是奶油要融化，所以最后又它们抹掉，从新抹侧面，可是水果也铺放上去，无法修整的特别平整，所以也被气疯了，最后也就只能是这样了。
7/7. 成品图，虽然不完美，但口感还是很不错，也被家人点赞！蛋糕体与口感我也满意，这弥补了外形不完美的缺失。争取下次更好。平日没有折腾生日蛋糕，只会在家人过生日时折腾，所以相对还不是特别熟练，再加油！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗氧化、抗衰老等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房8寸鲜果奶油蛋糕热量221 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物113.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克