| 酸梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅子 | 克 | 290千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1079克 | 酸梅酱热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于开货车167分钟消耗的热量...390 | |||||
酸梅酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梅子（1斤）、冰糖（200克）
1/6. 新鲜的梅子洗净待用
2/6. 煲一锅热水，把梅子倒进锅里，熄火，浸泡五分钟
3/6. 梅子外皮变软就可以了，然后剥皮。因为梅子外皮带苦味，所以剥皮后口感更好
4/6. 把梅子放入锅中，加一点点水，煮沸。再放冰糖。
5/6. 期间要不断搅拌，防止糖被煮焦。
6/6. 大概煮10分钟，把糖煮融，梅子肉煮烂，再加一小勺盐。煮得只剩下骨头，就差不多了。然后试下味道，酸甜适中就可以了。然后装盘冷却。再放入密封罐保存，放进冰箱，想吃的时候就拿出来用，可以做梅子酱蒸排骨，沾烧鹅，酸甜可口，简单方便。
食材功效信息
梅子的热量33千卡（每100克）；具有降血脂、消除疲劳、净血等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、和胃润肺等功效；可与莼菜、梨、银耳搭配；
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营养信息
- 酸梅酱热量1084 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠2.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾1 毫克