| 小零食-泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 4千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 小零食-泡芙热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于铅球201分钟消耗的热量...240 | |||||
小零食-泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、水（120克）、白砂糖（1克）、盐（1克）、低筋面粉（75克）、鸡蛋（2个）（110克）
1/9. 将黄油，水，糖，盐放入容器，小火融化
2/9. 关火，筛入低筋面粉搅拌，至冷却后
3/9. 分次加入事先打散的鸡蛋液（忘了拍图了）
4/9. 面糊搅拌至3-4厘米倒三角形，装入挤袋
5/9. 用八角裱花嘴，整齐的挤在烤盘上，可用油纸或铝纸垫底
6/9. 烤箱200°预热，放入泡芙烤15分钟，至膨胀后，温度调180°继续烤20分钟。
7/9. 泡芙出炉了，可挤上自己喜欢的奶油或者卡仕达酱。
8/9. 表面酥香，里面滑甜，不腻，不小心一口气吃了好几个
9/9. 香香哒哦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小零食-泡芙热量805 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠10072.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾54 毫克