| 乌梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 乌梅 | 克 | 13千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 506克 | 乌梅排骨热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于钓鱼666分钟消耗的热量...180 | |||||
乌梅排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
乌梅（6克）、猪小排骨（500克）
1/1. 先把小排焯水备用，乌梅冼净浸泡30分钟，热锅冷油加热，锅内放入少许葱段、一个八角、五六个单晶冰糖、生姜用小火烧至冰糖融化，开大火放入排骨炒一会儿，再加入料酒、老抽、生抽、浸泡的乌梅（连水一起）倒入锅内，盖锅烧开后转小火炖40分钟，开锅转大火收汁，起锅洒上白芝麻。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有抗氧化、清血、消除疲劳等功效；与猪胛心肉、硬肋、后肘猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌梅排骨热量1998 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠112.3 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾481 毫克