| 香椿拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 396克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里263千卡 | |||

1/4. 香椿洗净后焯烫1分钟后捞出过凉。

2/4. 香椿切成末,豆腐放入碗中。

3/4. 加少许盐,淋入几滴香油。

4/4. 将豆腐和香椿充分拌匀即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、下气消痰等功效;可与羊肉、生菜、明虾搭配;与小葱、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肤明目、利尿解毒、开胃健脾等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、牛奶、菜花相克,同食可能会引起不适;