| 小葱煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小葱煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于蹲起25分钟消耗的热量...240 | |||||
小葱煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个（2人量））、葱花（适量）
1/4. 将3个鸡蛋打在容器，充分打散后加入葱花，适量盐，搅拌均匀备用。
2/4. 热锅烧热油，将油稍淋开些，（油在锅底，锅沿上煎蛋就会沾锅，有油则不会）转小火，均匀地倒入食材，平摊鸡蛋成形。
3/4. 小火煎至蛋成形后翻边煎反面，转中火热会锅再转小火，这样蛋煎出来色泽鲜艳。
为了煎蛋形状不被破坏，蛋煎好一面，将蛋盛到大盘后反扣锅内煎另一面。（一般我没追求）
4/4. 香葱要买四季葱，会更香。
购买时，葱白处有层红皮是火葱。
简单易学，你会了吗？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、小米面、紫菜搭配；与雪莲果、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、预防高血压等功效；
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营养信息
- 小葱煎蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克