| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于抽烟96分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌金针菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、黄瓜（1根）、葱丝（适量）、蒜末（适量）、花椒（适量）、剁辣椒（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、醋（少量）、生抽（少许）、香油（适量）、食用油（适量）
1/10. 金针菇剪去根部清洗干净；
2/10. 准备配料；
3/10. 黄瓜洗净切丝；
4/10. 金针菇汆水，之后浸泡凉水里；
5/10. 取出后挤干水分备用；
6/10. 加入黄瓜丝；
7/10. 调入盐、醋、生抽、香油；
8/10. 依次放入葱丝、蒜末、剁辣椒；
9/10. 热锅加油，放入适量花椒粒，炸出香味离火；
10/10. 浇至上述配料上，搅拌均匀，盛入盘中，撒上香菜即可享用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量96 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克