| 香酥烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 香酥烧饼热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于玩电脑1003分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥烧饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饼皮：（适量）、高筋面粉（180克）、低筋面粉（120克）、酵母粉（3克）、油酥：（适量）、面粉（40克）、色拉油（30克）、葱花（少量）、盐（适量）
1/5. 将酵母粉放碗里用温水化开，放置一会儿，然后和面粉揉成团，发酵30分钟。
2/5. 等待面团发酵的过程，制作油酥。碗里放入面粉、盐、五香粉、葱花，然后将热油倒入碗里，搅拌。
3/5. 将面团擀成大而薄的圆形饼皮，把油酥抹上，卷起。（这步骤忘了拍照了）然后切成一个一个小剂子。
4/5. 切好的剂子擀成牛舌状，用刷子刷点水，撒些白芝麻。180度烤箱预热后上下火烤10分钟，250度烤10分钟。
5/5. 香喷喷的烧饼出炉啰！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 香酥烧饼热量1504 千卡
- 脂肪111.97 克
- 蛋白质75.14 克
- 碳水化合物268.95 克
- 钠10102.1 毫克
- 钙107 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾968 毫克