| 葱花摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱花摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
葱花摊鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4枚）、大葱（100克）、植物油（适量）、精盐（适量）、生姜（适量）
1/13. 大葱剥去老叶，用刀葱中间剖开。
2/13. 切成葱花。
3/13. 生姜切成细末。
4/13. 把鸡蛋磕开倒入干净小碗里。
5/13. 洒入少许精盐。
6/13. 用筷子顺一个方向搅动，搅至没有蛋清为止。
7/13. 锅里倒入植物油，油热后倒入姜末爆香。
8/13. 倒入葱花，翻炒均匀。
9/13. 倒入适量精盐，炒匀。
10/13. 关小火，倒入搅匀的鸡蛋液。
11/13. 稍微晃动锅，使鸡蛋液摊开均匀。
12/13. 等鸡蛋液稍微凝固，端起锅轻轻晃动使鸡蛋饼在锅里滑动，防止鸡蛋粘锅。
13/13. 煎好一面，把鸡蛋饼翻过来煎另一面，煎至金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米、北极虾、玉米搭配；与地瓜、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花摊鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克